Hergestellt aus Laugenbrezeln, Koji und Traubenmost.
Verwendung: Salate, Saucen, Fleisch, Fisch, Eintöpfe, Wokgerichte, Sushi, Sashimi,...
Kombinierbar mit Olivenöl, Traubenkernöl, Sonnenblumenöl, Sojasauce, Miso, Fruchtpürees,…
Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern.